NOS BEST-SELLERS

A wedge-style citrus press — place a wedge cut-side down, press, and extract. Stainless steel construction with enough structural rigidity to handle firm lime and lemon wedges cleanly. A faster option than a hand squeezer when working through high-volume citrus prep.

Lis Plus Moins

A compact 16 cm wooden-handled hand squeezer for lemons and limes — light enough to use one-handed for extended periods and shaped to fit naturally in the palm. The smooth profile is easy to clean, and the smaller size works well in tighter bar setups where space is limited.

Lis Plus Moins

Fresh juice, no seeds, no mess. A press-style squeezer with a 72 mm bowl sized for standard lemons — squeeze a half in one motion and let the perforated base hold back pips and pulp. Why bartenders choose it Right size for lemons. The 72 mm recess fits a lemon half snugly, so you extract more juice with less effort than an undersized press. Catches the seeds. Juice flows through the holes; pips and membrane stay behind. Built to take force. Solid stainless steel at 21.5 cm — long handles give leverage and won’t flex under a hard squeeze. Rinses in seconds. The smooth bowl wipes clean between rounds. Lemons or limes? This is the lemon size. For limes, pick the smaller 60 mm press — matching the bowl to the fruit is what gets every last drop. Specifications Bowl: 72 mm (lemons) Length: 21.5 cm Material: stainless steel Finishes: Silver / Bronze Shipping Worldwide shipping. Delivery time and cost are calculated at checkout.

Lis Plus Moins

A 20 cm stainless steel hand squeezer designed for bar use — smooth contours that fit naturally in the hand, easy to rinse between rounds, and sturdy enough to handle repeated service without bending. The standard tool for extracting fresh lemon juice quickly and cleanly at the station.

Lis Plus Moins

A slim 22 cm muddler with a stainless steel and ABS body — narrow enough to work inside a Collins glass or tall tin without catching the sides. The ribbed tip handles herbs and soft fruit cleanly, and the slim profile makes it easy to store alongside bar spoons.

Lis Plus Moins

Heavy, all-steel, built to crush. A solid stainless-steel muddler in 185 and 225 mm — full metal body, ribbed tip, no rubber or composite parts to pick up off-flavours. The extra weight gives real leverage on hard citrus rinds and sugar cubes. Why bartenders choose it Nothing to shed. No lacquer, paint or plastic head to flake into the drink — just steel on ingredient. Weight where you want it. Heavier than wood or composite, so it does the work with less effort. Ribbed head. Grips and breaks down fruit and herbs cleanly. Hygienic. Non-porous steel — no odours, no staining, wipes clean. Specifications Lengths: 185 mm / 225 mm Head: ribbed · Material: solid stainless steel Complete your kit Shake with the Koriko shaker and strain with a Hawthorne strainer. Learn more Read Fruit Prep and Knife Skills for the Bar. Why buy from Cocktail Ceremony The same tools we use in our own bar service — trusted by 150+ cocktail bars across 54 countries. Free worldwide shipping over €200, fully tracked. If anything arrives damaged, we replace it — just send a photo within 3 days. Worldwide shipping. Delivery time and cost are calculated at checkout.

Lis Plus Moins

Un pilon de 245 mm en composite acier inoxydable et ABS — disponible en six couleurs. L'embout strié offre juste ce qu'il faut de texture pour extraire les arômes des agrumes et des herbes sans les écraser à l'excès. Un outil pratique à un excellent rapport qualité-prix, dont les coloris facilitent l'organisation de la station.

Lis Plus Moins

Un pilon en bois de 180 × 26 mm — léger, naturel et délicat avec les ingrédients fragiles comme la menthe fraîche ou le concombre. Le bois brut n'absorbe pas les goûts chimiques agressifs, et son format compact convient à la plupart des mixing glasses et timbales standard. Rincer et laisser sécher à l'air après usage.

Lis Plus Moins

Un pilon entièrement métallique, à long manche et taille resserrée pour une bonne prise — disponible en 20 et 26 cm. L'embout strié accroche bien herbes et fruits sans les déchiqueter, et l'acier inoxydable encaisse l'usage quotidien sans absorber arômes ni odeurs.

Lis Plus Moins

Une cuillère de bar de 32 cm avec un pilon en forme de crâne à l'extrémité, bague taille 20 incluse. Le poids se porte vers le pilon, ce qui la destine davantage au pilonnage léger et au travail des garnitures qu'aux longs mélanges. Acier inoxydable à torsade régulière — une pièce affirmée pour un bar qui aime le caractère.

Lis Plus Moins

Une cuillère à absinthe traditionnelle en trois finitions — 16 cm, ajourée et assez large pour maintenir fermement un sucre au-dessus du verre. Le sucre se dissout à travers les perforations sous l'eau qui goutte ou la flamme, et se fond harmonieusement dans l'absinthe en dessous. Acier inoxydable, compatible lave-vaisselle.

Lis Plus Moins

Une cuillère de bar de 30 cm dotée d'un petit disque filtrant à l'extrémité — conçue pour évacuer l'eau de fonte du mixing glass avant le versement final, sans changer d'outil. Inspirée de la cuillère Birdy d'Erik Lorincz. Acier inoxydable monobloc, torsade régulière et équilibre excellent.

Lis Plus Moins

Une cuillère de bar de 30 cm à embout fourchette — pratique pour piquer tranches de fruits, herbes ou autres garnitures directement au comptoir, sans attraper un pique séparé. Construction monobloc sans soudure, torsade régulière : bien équilibrée et agréable à tenir sur tout un service.

Lis Plus Moins

Une cuillère de bar de 50 cm à disque plat — le disque sert de petite mesure pour les ingrédients secs comme le sucre glace ou le sel, ce qui la rend plus polyvalente qu'une cuillère à embout goutte. Construction monobloc en acier inoxydable, torsade régulière et équilibre franc sur toute la longueur.

Lis Plus Moins

A smooth-sided 720 ml glass mixing glass — the most stripped-back option in the range. No texture, no engraving, just a clear vessel with thick walls and a clean pour. Works with any Hawthorne or julep strainer and gives you a clear view of dilution as you stir.

Lis Plus Moins

A 720 ml glass mixing glass with a diamond-cut rhombus pattern on the exterior. The faceted surface improves grip and catches the light well — a practical detail that also looks sharp on the pass. Thick walls, stable base, and enough volume for three to four drinks per batch.

Lis Plus Moins

A 725 ml clear glass mixing glass with a clean cylindrical form — no texture, no pattern, just a generous volume and thick walls that hold temperature through a long stir. At 15×10.7 cm it fits most julep and Hawthorne strainers without adjustment.

Lis Plus Moins

For stirred drinks that deserve a show. A 750 ml Japanese-style mixing glass with a ribbed, faceted exterior that catches the light — heavy enough to hold the cold and substantial enough to stir against without it sliding. Why bartenders choose it Thick, weighted base. Stays planted while you stir and holds the chill, so dilution stays controlled. Ribbed, faceted glass. A design detail that looks the part on the bar and in the photo — not a plain beaker. 750 ml capacity. Room to build and stir two drinks at once with a full ice load. Wide spout. Pours clean into the glass through a julep strainer. Handle the one weak point Any glass can chip if knocked against metal — stir gently against the wall and store it away from tins, and it’ll stay clear and unmarked for years. Specifications Capacity: 750 ml Style: Japanese, ribbed / faceted Material: thick glass Complete your kit Stir and strain: pair it with a julep strainer and a jigger. Shipping Worldwide shipping. Delivery time and cost are calculated at checkout.

Lis Plus Moins

Une cuillère de bar de 30 cm à embout en clé de sol — forgée sans soudure dans une seule pièce d'acier inoxydable. La torsade régulière assure une rotation équilibrée lors du mélange, et l'embout en clé fait aussi office de petit pilon pour les garnitures tendres. Une cuillère au caractère affirmé, sans rien céder sur le plan professionnel.

Lis Plus Moins

Un doseur à une seule coupe, à gradins, avec six repères à 7,5, 15, 22, 30, 45 et 60 ml — 9,4 cm de haut, en acier inoxydable massif. Les paliers extérieurs donnent à chaque mesure un repère tactile distinct, pratique quand on ne peut pas toujours regarder l'outil.

Lis Plus Moins

Un doseur à une seule coupe de 90 ml issu de la collection Cage — cylindrique, avec des repères internes pour doser sans effort et un diamètre de 4,5 cm. Il s'accorde au mixing glass Cage assorti pour une allure homogène au comptoir. Acier inoxydable, 40 g, 6,5 cm de haut.

Lis Plus Moins

Un doseur en U de style vintage, 25/50 ml, doté d'un manche fixe pour un versement plus posé et maîtrisé. Parois épaisses en acier inoxydable avec des repères internes à 10, 15, 30 et 45 ml. Le manche change le ressenti en main — plus lent et plus précis qu'un doseur à deux coupes classique.

Lis Plus Moins

Un verre à mélange en acier de forme Birdy, orné d'un motif Chaplin en impression thermique. Disponible en 500 ml et 800 ml — le petit format pour un travail ciblé sur un cocktail, le grand pour la préparation en batch. Lavage à la main pour préserver l'impression ; l'acier, lui, encaisse sans problème le service quotidien.

Lis Plus Moins

Un verre à mélange en acier de 400 ml, développé d'après la forme du légendaire Birdy — la silhouette la plus copiée de la catégorie. Acier inoxydable incassable, refroidissement rapide, design signé Erik Lorincz. À ce volume, il gère un à deux cocktails à la fois avec un bon contrôle de la température.

Lis Plus Moins

Un récipient à mélanger de 550 ml en acier inoxydable à double paroi, motif losange à l'extérieur. La double épaisseur isole le cocktail de la chaleur de la main — ce qui compte quand on remue plus de soixante secondes par une nuit chaude. Contient confortablement deux cocktails standard.

Lis Plus Moins

A smooth-sided glass mixing glass in two volumes — 550 ml for single or double builds, 750 ml when you're batching. Thick walls, heavy base, and a clean pour. The most straightforward option in the range for bartenders who prefer a classic profile.

Lis Plus Moins

Le doseur en V standard, 15/30 ml — l'instrument de mesure de référence dans les bars du monde entier. Acier inoxydable proprement fini, aucun poids superflu, et des dimensions qui conviennent aussi bien aux dosages rapides qu'au travail précis sur recette.

Lis Plus Moins

Un doseur à une seule coupe, avec six graduations à 15, 20, 30, 45, 60 et 75 ml — conçu pour être mené d'une seule main en combinaison jigger-shaker, sans le reposer entre deux dosages. Acier inoxydable léger, 6,7 cm de haut. Un outil pratique pour les barmans rapides.

Lis Plus Moins

Le Mr Slim Skull est un doseur de style Barsoul, aux parois plus épaisses qu'un slim standard et gravé d'une tête de mort sur le corps. La taille resserrée le garde stable en main lors des dosages rapides, et les repères internes rendent la mesure immédiate. Disponible en 30/45 et 30/60 ml.

Lis Plus Moins

Un doseur sablier compact de 30/50 ml, aux parois épaisses en acier inoxydable et à la forme qui répartit le poids uniformément entre les doigts. Des repères internes à 10, 15, 20, 25 et 42,5 ml offrent de la précision sur une large gamme de mesures. À noter : la gravure extérieure indique 45 ml, mais la contenance réelle est de 50 ml.

Lis Plus Moins

Un doseur en V de 30/65 ml aux parois exceptionnellement épaisses — plus lourd que la plupart de sa catégorie, ce qui lui donne une belle assise et limite les risques de basculement pendant le versement. Des repères internes à 15 et 45 ml ajoutent de la précision sans encombrer l'intérieur.

Lis Plus Moins

Le Leopold est un doseur large en U de 30/60 ml, à parois épaisses et au poids nettement marqué — le genre d'outil qui ne bouge pas dans la main lors d'un versement rapide. Disponible en quatre finitions : un doseur bien équilibré, aussi beau qu'efficace.

Lis Plus Moins

Un doseur sablier de 30/50 ml en noir mat — sa forme ergonomique se cale entre deux doigts pour un versement stable et maîtrisé. Le large col facilite le remplissage rapide, et l'acier inoxydable encaisse le rythme quotidien du bar sans marquer.

Lis Plus Moins

Un doseur à parois épaisses de 30/75 ml, avec des repères internes à 25, 50 et 70 ml — cette contenance supplémentaire le rend pratique pour préparer des prémélanges en batch ou travailler de gros volumes sans changer d'outil. Acier inoxydable massif, avec ce qu'il faut de poids pour inspirer confiance.

Lis Plus Moins

Le doseur Aero est conçu pour la vitesse — parois fines, pas d'anneau de liaison, et une silhouette compacte qui passe vite de la main à la timbale. Disponible en 25/40, 25/50 et 30/65 ml. Un bon choix pour les barmans qui dosent vite et versent net.

Lis Plus Moins

Le doseur en V standard, 20/30 ml — l'instrument de mesure le plus utilisé dans le bar professionnel. Acier inoxydable, lignes nettes, aucun artifice inutile. Il verse vite et juste : c'est tout ce qu'on attend d'un doseur en plein service.

Lis Plus Moins

L'indispensable du double filtrage dans un bar sérieux. Une passoire conique à maille fine qui retient les éclats de glace et la pulpe d'agrumes qu'une Hawthorne laisse filer — pour que chaque cocktail shaké arrive limpide dans le verre. Pourquoi en avoir une Retient ce que les autres laissent passer. La maille serrée arrête les fins éclats de glace, la pulpe et les fragments d'herbes, pour un versement net et professionnel. La forme conique guide le jet. Elle canalise droit dans le verre — sans éclaboussures ni dégâts sur le comptoir. Fine mais solide. La maille inox garde sa forme et ne rouille pas, là où les passoires bon marché lâchent. Trois tailles. 7 cm, 8,5 cm et 9 cm, selon votre verrerie et votre angle de versement. Un nettoyage facile La maille fine a la réputation de s'encrasser — rincez sous le robinet juste après usage et tapotez pour évacuer la pulpe avant qu'elle ne sèche. Un coup de brosse et le tissage reste net pendant des années. Comment double-filtrer Tenez la passoire fine au-dessus du verre d'une main, filtrez le shaker par sa Hawthorne de l'autre, et laissez le cocktail traverser les deux. La maille fine retire les derniers éclats pour une texture soyeuse — essentiel pour les cocktails servis « up », sans glace. Caractéristiques Type : conique à maille fine (double filtrage) Tailles : 7 cm / 8,5 cm / 9 cm Matière : acier inoxydable Complétez votre jeu de passoires Associez-la à une passoire Hawthorne et au shaker Koriko lesté — ou prenez shaker, passoire et doseur ensemble dans le Koriko Cocktail Set. Livraison Livraison dans le monde entier. Délai et coût calculés au moment du paiement.

Lis Plus Moins

La passoire qui vit sur votre timbale à shaker. Une Hawthorne de style japonais, ressort à spires serrées et manche fin et allongé qui ne gêne jamais le service. Pourquoi les barmans la choisissent Ressort serré, versement net. La spirale dense retient la glace et la pulpe sans laisser filer d'éclats dans le verre. Affleure la timbale. Dimensionnée pour reposer fermement sur la grande timbale d'un shaker Boston et sur les mixing glasses — aucun glissement en cours de service. Manche fin, meilleur contrôle. Le manche allongé assure une prise sûre et un versement précis, sans goutte. Quatre finitions. Argent, or, noir et or rose, assorties à votre shaker. Un ressort qui garde sa tension Les Hawthorne bon marché se relâchent et finissent par laisser passer la pulpe. Cette spirale est enroulée serré et se loge fermement dans le corps : la retenue reste constante shake après shake. Rincez sous le robinet ; le ressort se retire pour un nettoyage complet. Caractéristiques Type : passoire Hawthorne (immersive) Compatible : grande timbale de shaker Boston & mixing glasses Matière : acier inoxydable Finitions : argent / or / noir / or rose Complétez votre équipement Associez-la au shaker Koriko lesté et à une passoire fine pour le double filtrage — ou prenez le Koriko Cocktail Set assorti et économisez. Livraison Livraison dans le monde entier. Délai et coût calculés au moment du paiement.

Lis Plus Moins

Une passoire julep dont le manche présente un coude à 90 degrés — un petit détail ergonomique qui change vraiment les choses quand on verse vite depuis un mixing glass. Le corps ovale de 7,5 cm épouse bien les parois du récipient, et le manche coudé garde le poignet dans une position plus naturelle.

Lis Plus Moins

Une passoire d'art triangulaire non immersive en acier AISI 304 de 1 mm — l'une des plus légères de la gamme. En 11×10,5 cm, elle repose sur le rebord grâce à ses « oreilles » et verse proprement dans une coupe ou un Nick & Nora. Sa forme minimaliste se nettoie et se range sans effort.

Lis Plus Moins

Une passoire d'art non immersive en forme de tête de tigre, en acier AISI 304. Le bord tendu par ressort agrippe fermement le rebord du mixing glass : on verse d'une seule main pendant que la passoire reste en place. Une pièce forte, mais réellement fonctionnelle.

Lis Plus Moins

La passoire conçue pour le mixing glass. Une passoire julep classique — une coupelle en acier perforée qui se place dans le verre et retient la glace pendant que vous versez un cocktail mélangé à la cuillère. Pourquoi les barmans la choisissent À la taille du verre. En 16,2 × 7,7 cm, la coupelle ovale épouse l'intérieur du mixing glass et prend appui sur le rebord sous le pouce. Retient la glace. Les fines perforations laissent passer le liquide et gardent glaçons et gros éclats dans le verre. Faite pour le stirring. L'outil traditionnel des Martini, Manhattan et Negroni servis « up ». Acier inoxydable massif. Garde sa forme : ni fléchissement ni déformation à l'usage. Caractéristiques Dimensions : 16,2 × 7,7 cm Usage : mixing glass (cocktails mélangés à la cuillère) Matière : acier inoxydable Complétez votre équipement Pour les cocktails mélangés, associez-la à un doseur ; pour les cocktails shakés, voyez le Koriko Cocktail Set. Livraison Livraison dans le monde entier. Délai et coût calculés au moment du paiement.

Lis Plus Moins

La Hawthorne de base — 20 cm, type immersif, sans fioritures. Plus lourde qu'elle n'en a l'air, en acier inoxydable durable, conçue pour bien faire une seule chose : filtrer avec régularité, service après service. Une valeur sûre pour n'importe quel bar.

Lis Plus Moins

Une passoire Hawthorne en forme de patte d'ours — le manche incurvé épouse naturellement les doigts et rend les longues séances de service plus confortables. Type immersif, 17 cm, acier inoxydable léger. Fiable à l'usage et remarquable au comptoir.

Lis Plus Moins

Une passoire d'art non immersive en forme de visage de diable, en acier AISI 304 de 1 mm. En 12×9 cm, elle repose sur le bord du mixing glass grâce à ses « oreilles » — sans manche, sans complication. Une pièce forte qui filtre proprement.

Lis Plus Moins

Un shaker Boston de 800 ml sans parois lestées — plus léger en main que le Koriko, ce que certains barmans préfèrent pour un service rapide et à fort volume. Acier inoxydable épais, fermeture fiable et une contenance suffisante pour toutes les préparations courantes.

Lis Plus Moins

Un shaker cobbler de 400 ml de style vintage, avec un capuchon en acier à texture tressée et un corps en verre transparent — utile quand on veut voir ce que l'on compose. Un joint en silicone assure l'étanchéité entre les pièces, et le fond en verre lui donne un poids franc, agréable en main.

Lis Plus Moins

Un shaker cobbler de 500 ml au motif Charlie Chaplin imprimé à chaud — le genre de pièce qui lance la conversation sans gêner le service. Parois épaisses en acier inoxydable, proportions européennes standard, ajustement franc à la japonaise. Lavage à la main uniquement pour préserver l'impression.

Lis Plus Moins