La herramienta clave del doble colado en una barra seria. Un colador cónico de malla fina que atrapa las esquirlas de hielo y la pulpa de cítricos que un Hawthorne deja escapar, para que cada trago agitado llegue a la copa cristalino.
Por qué querrás uno
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Atrapa lo que otros dejan pasar. La malla cerrada detiene esquirlas finas de hielo, pulpa y restos de hierbas, para un servido limpio y profesional.
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La forma cónica dirige el chorro. Canaliza directo a la copa: sin salpicaduras ni desorden en la barra.
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Fino pero resistente. La malla de acero inoxidable mantiene su forma y no se oxida, justo donde fallan los coladores baratos.
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Tres tamaños. 7 cm, 8,5 cm y 9 cm, según tu cristalería y tu ángulo de servido.
Se limpia fácil
La malla fina tiene fama de atascarse: enjuágala bajo el grifo justo después de usarla y golpea suavemente para soltar la pulpa antes de que se seque. Un cepillado rápido mantiene el tejido despejado durante años.
Cómo hacer el doble colado
Sujeta el colador fino sobre la copa con una mano, cuela la coctelera a través de su Hawthorne con la otra y deja que el trago pase por ambos. La malla fina elimina las últimas esquirlas para una textura sedosa: imprescindible en los cócteles servidos “up”, sin hielo.
Especificaciones
- Tipo: cónico de malla fina (doble colado)
- Tamaños: 7 cm / 8,5 cm / 9 cm
- Material: acero inoxidable
Completa tu juego de coladores
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Envío
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